メリークリスマス

クリスマス・イヴです。
如何お過ごしですか？

私は、例年ならＤＵＯＭＯを予約して美味しい料理を堪能するのが恒例でした。
しかし今年は赤子がいるのでそうもできず。
授乳中なのでワインを景気よく開けることもできず。
自宅パーティーです。

といっても、たいした準備もできません。
さすがにオードブルを買うためだけに3連休で人でごった返す中、赤子連れでデパートには行けません。
かといって、手の込んだ料理なぞ作れるはずも無く。
それなりに見えるような料理にしました。



まずはオードブル。
サラダに野菜のテリーヌに生ハムにカッテージチーズ。
チーズにはカシスジャムとマーマレードをトッピングしています。
バケットは駅前のドゥー・アラン・シェルのライ麦パンです。



メインはラムとスペアリブ。
前日にオリーブオイルとハーブに漬け込んで、仕上げにレモンをたらしました。
ラム、好きです。



ケーキは悩んだ末にホールを購入しました。
ルションのショコラケーキです。
ルションにしては普通っぽいケーキです。

これを当日受け取りに行ったら、同じようなお客の車でごった返してました。
なんとガードマンが2人もいて交通整理してました。
ちなみに、例年混むノエルというケーキ屋には3人のガードマンがいました。

これにスープもつけてなんとかコースっぽくしてみました。
こういう日のメインって、肉を焼くしか思いつきません。
誰か、手軽で見栄えの良いメイン料理を教えて下さい。

余談ですが、今年は赤子にはサンタさんは来てません。
きても分からないだろうというサンタさんの配慮です。
来年は来るでしょう。


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